Ingredientes:
4 cebolas de tamanho médio
2 colheres de sopa de hortelã fresca ou 1 colher de sopa de hortelã desidratada (seca)
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Modo de fazer:
Descasque as cebolas e fatie finamente (eu fatio no cortador de legumes). Retire a acidez das cebolas (veja como fazer isso AQUI). Junte todos os ingredientes, misture bem e sirva em seguida. Acompanha bem um quibe de assadeira, um carneiro no vinho ou um simples arroz com feijão.
