Para quem não sabe, o brigadeiro é um doce totalmente brasileiro. Diz a história que ele ganhou esse nome nas eleições de 1945. O Brigadeiro Eduardo Gomes, então candidato à presidência, tinha um slogam bem curioso: "Vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro". Em troca de doações para a campanha, as mulheres começaram a fazer guloseimas, e entre elas, lá estava o docinho feito de leite condensado e chocolate. E a iguaria ficou conhecida como o doce preferido do Brigadeiro.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar. O ponto é quando aparece o fundo da panela, quando o creme cozido começa a desgrudar do fundo. Desligue o fogo e despeje a mistura em um prato untado com um pouquinho de manteiga. Deixe esfriar completamente. Só quando estiver frio, enrole os docinhos, formando pequenas bolinhas. Para facilitar o ato de enrolar, passe um pouquinho de manteiga nas mãos antes de enrolar cada docinho. Depois de enrolar, passe os brigadeiros em confeitos de chocolate granulado e disponha-os em forminhas apropriadas.
